Non vous ne rêvez pas, nous avons bien réalisé des pâtes au cacao !
Nous avons travaillé en partenariat avec notre voisin artisan chocolatier(La ferme au chocolat de La Houssaye) qui nous a selectionné un cacao de Madagascar.
Les pâtes ne sont pas sucrées, elles se marieront avec une viande blanche, de la crème et des champignons, avec un boeuf bourguignon, ou encore un magret de canard.
Épatez vos convives, mettez un peu de surprise dans votre assiette et égayez vos papilles !
Ingrédients :
Farine de blé tendre (allergène), cacao de Madagascar
Conseils de préparation et de cuisson
Faire bouillir un grand volume d'eau salée, à ébullition y plonger les pâtes et maintenir l'ébullition durant le temps indiqué sur le paquet.
A la fin de la cuisson, égoutter les pâtes puis y incorporer rapidement la matière grasse ou la sauce de votre choix.
Pour les salades froides, égoutter les pâtes et les passer sous l'eau froide afin de stopper la cuisson.
Après cette étape, les assaisonner à votre guise.
Temps de cuisson : 3 - 5 minutes
